◆對燕窩的誤解:吃燕窩會導致小孩性早熟?

燕窩是天然食品,不含任何激素和防腐劑、添加劑,沒有任何副作用。但在選擇燕窩給小孩吃時要特別慎重,防止購買假燕窩或經過漂白和染色的燕窩。

◆燕窩適合孕婦嗎?  孕期前三個月和孕期後三個月食用燕窩最好。

1.提供和補充孕期所需營養

2.補充胎兒所需之唾液酸:懷孕的頭三個月時對胎兒神經系統和各種器官生長發育最關鍵的時期,這種珍貴成份僅僅存在於母乳中最好的初乳和燕窩中。

3.預防妊娠紋:刺激多種細胞分裂增殖,促進細胞分化,補充膠原蛋白,對受損皮膚進行快速修復。

◆血燕為什麼是紅色?  血燕很罕見,整個產量中只佔3%,最頂級的不足1%

1.含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色

2.礦物質經由巢與岩壁的接觸面,慢慢滲透到巢內,加上石洞裏的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化

◆燕窩是吃小燕子的家?

1.以前的人的確不注重環保議題、加上也沒有飼養屋燕的概念,的確是聽過類似的傳言呢…(難過)

2.但是現代採摘燕窩都會遵循三不原則:未完成不採、有燕蛋不採、有雛鳥不採。

3.由於舊的燕窩已經腐敗 (燕窩含大量蛋白質,沒有妥善保存是會腐敗的!),金絲燕無法再次使用,因此牠們必然會再重新構築全新的窩,不會重複用舊的燕窩。

4.金絲燕不會重複使用舊的燕窩,但是會回到相同的燕洞/燕屋來繁衍、築巢。

5.其實把燕窩採摘下來,是更有利於保持金絲燕長期生存的空間的!